ここだけの話“このチョコはマジうまい!!”
カナダブルックサイド社の「プレミアムフルーツ&ナッツ」。
まちがいなく、今春の当店一押し商品!!
去年の今頃、東京羽田空港のプラザスタイルで見かけて、ようやく仕入れまでこぎつけた商品です。
プラザスタイルでは、人気№1商品で、私も食べた瞬間からとりこになりました。
チョコレートよりもフルーツの酸味が引き立ち、チョコを食っているのか、フルーツを食べているのか判断がつかないほど、絶妙なバランスがあって、それが今まで経験したことのない心地よさを感じます。
実は今まで、フルーツ入りのチョコレートでうまいと感じたものがなく、最初はあまり期待していなかったのです。
いやいやいや、これには参りました。
フルーツの種類によって、ミルクチョコを基本に、チョコをダークにしたり、ホワイトチョコにしたりしています。
ミルクチョコも分量を控えめして、甘さを極力抑えている感じがします。
フルーツのみずみずしさが感じられるのはチョコがあくまで、フルーツの引き立て役に徹しているからで、上品という表現がぴったりなチョコレートです。
去年あたりから、ドライフルーツが脚光を浴びているようで、フルーツ系のスイーツが面白くなりそうです。
これから、夏にかけてフルーツを生かしたお菓子や食材を集めてみようと企画しています。
このブルックサイドのフルーツチョコはその中心となることは間違いなしです。
これをあわせて、8種類のフルーツもしくはナッツチョコを仕入れしましたので、これから随時ご紹介していきます。
お楽しみに!!今なら、試食も出していますのでどうぞお立ち寄りください。
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