★キラクおおしろ｀ここだけの話´★

  

今年もいろんなことにチャレンジしたな～。

まずはこのブログを6月にスタートさせて、小休止はあったけどここまでやりきれたのは、コメントを入れてくれるスタッフやオーディエンスのおかげだと思います。

本当にありがとう！！感謝！！

デトックスランチも8月からスタートして、私の腸はとってもきれいになりました。

お腹の張りが全くなくなったし、何より体が軽くなった。

おかげで、6年ぶりにムーンライトマラソンをハーフですが完走することができました。

アールバイオの稲福社長をはじめ、その奥様、看板娘の仲里さん、砂川さん、つばさ店長みんなありがとうね！

だけどうまくいかなかったこともあったな～。

ＦＣ琉球とのコラボ商品の「おやつ応援団」のお菓子シリーズは、思ったように販売できなかった。

もっと時間が必要だったし、周りのスタッフを巻き込んでじっくり取り組めばよかった。反省しきり。

しかし、ホームゲームの度に出店して、サポーターにお菓子を手売り販売したのは、いい経験になった。

自分にとって、お客様がどうしたら物を買ってくれるのか？というのが、一番大きな課題なので、直にお客様と接する機会が増えたことは、かけがえのない経験だったと思う。

新都心店も全く同様で、お客様との接点が自分を成長させてきたはず。

たくさんの来店客がありました。一人一人に十分には対応できなかったとは思いますが、少しでもこの店でいい思い出が創れたらな～と思って接してきました。

輸入のお菓子と食品を通じて、みんなに夢や憧れ、希望を与えられたら、本望です。

これからも、海を渡ってわざわざこの店にやってきた、オニュウな商品を自分なりの角度でご紹介していきたいと思ってますので、来年もお付き合いのほどよろしくお願いします。

それでは、明るい明日が皆さんにも訪れることを祈念しております。

  

まだまだメリークリスマス！！

これから、かみさんの実家でクリスマスパーティですけど、商売的にはもうクリスマスはもうおしまい。了！

明日の朝にはクリスマスの飾り付けを撤去して、新たな企画をやります。

「年忘れ、円高還元セール！！」

確かに、一時期とは比べてかなり円高に振れていますので、その分還元しようという試みです。

特に直接ドル建てで仕入れしている商品は、すぐに原価に反映されますので、思いっきりとはいきませんが多少お安くなっていると思います。

セールにかこつけて、在庫処分もやりますので、そちらは半値即引きで対応しますので、かなり安くしまっせ！！

ハロウィンやクリスマスの催事商品は、パッケージがそれようなんであって、賞味期間はまだまだかなりありますので、自分のおやつとして食するには、全然問題ないんじゃないかと思います。

とりあえず、年内最後まで突っ走りますので、一度のぞきに来てください。

それと円高還元している商品は、キラクホームページでも手に入ると思いますので、県外の方はどうぞアクセスしてくださいね。

掘り出し物があるかもよ！？アウトレットコーナーも見てね！！  

誰もがなんだか知らないけど、ほんわかと幸せな気分になれる日。

それがクリスマス！！

キリスト教信者ばかりでなく、仏教ともイスラム教徒も八百万の神を信じている人も、もちろん無神論者さえ、神様は平等にクリスマスという良き日を与えてくれました。

またクリスマスを利用して、商売をたくらんだ私にもたくさんの恵みを与えてくれました。

ありがとうございます。とっても感謝！！

そして、12月に入ってほとんど休む暇なく、一生懸命働いてくれた我がキラクおおしろの社員さんたちにも感謝！！

神様の恩恵が、皆さんにも与えられますように。





ところで22日にご紹介しました、タタバザール合同ガレージセール。

たくさんの友人、知人、ご近所の方々に来ていただき、盛況でした。

おかげさまで、うちの店も大繁盛で、飯食う暇もないほどでした。

今度も、休みの日にやろうということで、アイディアを練っていますので、乞うご期待！！

それでは、皆様　メリークリスマス！！


  

キラクおおしろ新都心店にて、その大家さんであるタタバザールと合同で、ガレージセールをやります。

それも急きょ、明日12時から18時まで！！

目玉は、タタバザールの秘蔵品！！どんなのが出てくるか私も楽しみにしています。

キラクは当然お菓子。クリスマス商品で売れ残りそうなものはバンバン安くしまっせ！？

クリスマスプレゼントを買いそびれている方は、是非どうぞ。

掘り出し物が出てくるかもよ！？



  

其の名も、見た目通り、“ゼブラマシュマロ”。

ネーミングもそうですが、パッケージがイケている！！

シャープで洗練されていてちょーかっこいい！！

この商品が棚にあったら、目立つだろうね。お客様の目を引くこと疑いなし！

このパッケージをデザインした人は、インパクトを一番に考えたんだろうね。

まずは一回手に取ってもらおうと。

しかしね～、要するにマシュマロのチョコがけなんですよ、、、ふっ。

確かに、マシュマロをチョコレートフォンデュで食べるとおいしいですよ。

その感覚です。

甘いもの好きで、マシュマロを普段食べている方にはおススメです。

おそらく次のシーズンは消えているかもしれないので、今のうちでっせ。

サンエーさんでもジミーさんでも、恐らく398円くらいで特売しているので見てくださいな。





クリスマスらしい、小粒のカラーマシュマロもあります。

手作りのケーキの上にトッピングしてもかわいいですよね。





  

やっと届きました。エリート社の“チョコスプーン”。

小さじ大のスプーンの形をしたミルクチョコとダークチョコがそれぞれ3本ずつ入っています。

パッケージの写真のように、コーヒーカップの横においていたら、おしゃれだよね。

スプーンだと思って、かきまぜるかも！？

実際、ホットミルクをこのチョコスプーンでかき混ぜると、ホットチョコレートになります。

ただ食べるだけのチョコとは違い、シーンがイメージできるから面白い。

スプーンの柄に、おそらくバラをかたどった模様も入っているし、かなり本格的です。しゃれでは作っていないと思うな～。

私的にはしゃれっ気で仕入れしたんですが、ところがどっこいマジ立派なチョコレートです。

食べるのがちょっともったいない、って感じだけど、どうぞぱくっと食べてください！！





輸入のお菓子って、それ自体にその国の文化だとか風習だとかがいろんなストーリーが垣間見えるから、深くて面白い。

その国の人になりきって、ちょいとオシャレに大人っぽく楽しみたいよね。

ただ食べるだけではなく、レクリエーションの一つになれば最高だね！！  

クリスマスといえば、七面鳥料理とアメリカでは定番ですが、復帰前位を知っている年頃の人なら、一度は食べたことがあるんじゃないですか？

七面鳥料理に使われるソースが、グレイビーです。

もしくは、ステーキの付け合わせに出てくるマシュポテトの上にかけられた褐色色のソースがグレイビーです。

グレイビーについて少し調べましたので、ちょこっとうんちくを、、、

グレイビー (gravy) は、調理された肉から出る肉汁 (au jus) を元に作られる風味あるソースのこと。日本では「グレイビーソース」と呼ばれることが多いが、これは和製英語で正しくなく、本来はただ「グレイビー」である（gravy はそれ自体に「ソース」という意味が含まれる）。

マッシュポテトにグレイビーをかけたものは、アメリカ料理の定番である。ステーキやミートローフにも良く使われる。また、アメリカ風ビスケットやヨークシャープディング、ローストチキンや七面鳥の詰め物、ロコモコにもかけて食べられる。

野菜のみを使用した出来合のベジタリアン向けグレイビーも売られています。それが上のマシュルームグレイビーです。

七面鳥の肉汁を使ったターキーグレイビー、そしてチキングレイビーもあります。そのまま温めるだけだから簡単にできますよ。

実をいうと、このグレイビー、肉料理に使うのは私的に全然問題なしですが、マシュポテトにはＮＧ！！

マシュポテトまで肉の味をしみ込ませるなんて、どこまで肉好きなんだアメリカ人は！と思いません？

自分が小さい時、マシュポテトはおやつだったから、蜂蜜か砂糖が入っていてほんのり甘かった。

だからちょいと成長して本格的なアメリカ料理を食べたときのマシュポテトにかけられていたグレイビーは頂けなかった。

まぁ私のおススメではないけど、お好きな方はどうぞ楽しんでくださいな。

ちなみにインスタントマシュポテトも販売していますのでよろしくね。これは結構本格的です。


アメリカ、ベティクローカー社のポテトバッツです。店頭価格は￥６８３です。
  

こんな上品なクラッカーは、食べたことがない！！

自分の常識では、クラッカーといえばナビスコのリッツやプレミアムサルチンクラッカーってイメージがあるのですが、これを食べるとその常識が吹っ飛びます。

クラッカーといえばパリパリ、サクサク感が信条ですが、このクラッカーは口の中でさらっと溶けて、あっさりした味わいです。

だから、トッピングしたチーズやディップの邪魔をせずに、さらに引き立たせてくれます。

今年から輸入が始まったニューブランドで、“ウォーターシンズ”のファインクラッカーのナチュラルとセサミです。

このクラッカーは、ウォータークラッカーという分類で、基本的には膨張剤を使わずに小麦粉と水で練った生地をうす焼きにしたもの。

だから、油っこさがなく、低脂質で上品な食感が楽しめるのです。

チーズを乗っけて、赤ワインで楽しむっていかが？

これこそはまる逸品です。間違いなし！！

クリスマスナイトを引き立たせる名脇役になるはずです。  

冬になると、ミントチョコレートが登場します。

寒くなるとのど飴が売れるように、口の中がスースーするから！？

それもあるけど、高品質なミントチョコは融点が低く、20度以下にならないと溶けてしまうんです。

だから、おいしいミントチョコレート食べるのは、沖縄では、12月から3月初めくらいまで。

ということで、私お勧めのミントチョコレートを3点ご紹介します。

まずは、ドイツ、デリッチャーショコラーデン社の“ベーメ　ディナーミントビター”

いわゆる、食事の後に食べるお口直しのミントチョコ。

1枚1枚おしゃれな黒い包み紙に入っているので、さりげなくコーヒーカップの横に置くとセレブチックになるかも。

この手のアフターデイナーミントチョコは当然ミントの味がきついので、初心者はご注意を。





お次は、フィンランド、ファツァー社の“ファツァーミント”。

当社でも数少ない北欧のお菓子。

これが北欧っていうイメージと違って、かなりミントがスースーしてきついかと思いきや、非常に滑らかでミント自体が甘い。

1個1個小さくて、食べやすく、ミントが苦手っていう人でもいけるんじゃないかな。





最後は、オランダ、ラドマーカー社の“デライトミントフレッシュ”。

上の二つとも、チョコはビター。これは口どけの良いミルクチョコレートなんで、高級感が味わえる逸品です。

うちのお客様で、冬時季に来店されるたんびにこの”デライトミントフレッシュ”ばかり購入されていた方がいました。

実は、食べたことがなかったので、今日試食してみて初めてそのお客様がはまった理由がわかりました。

このミントチョコレートを食べてしまうと、後戻りできないかも！？

はまってみませんか？  

ハーシーが誇る、プレミアムコレクション“ポットオブゴールド”。

中には、トリュフチョコ、ナッツクラスターチョコ、キャラメル入りのチョコなどなど、入っており、ハーシー好きにはたまらない一品です。

ベルギーチョコレートのような高級で、洗練されたものでは決してありません。

が、いわゆる「普通の上等」的な、手軽なおいしさがあります。

うちの事務所にも、試食用サンプルとして1箱開けて置いていたら、いつの間にか全部なくなっていたし。

ついつい手を出してしまう、気安さがあるんだよね。（もしかしたら半分は私が食べたかも！？）

しかし、事務所もお店も家に帰っても、私の周りにお菓子がないことはない。

お菓子を食べなかった日なんて、今まで数えるくらいしかないんじゃないかな。

そんな私がお菓子を食べ続けながら、スリムになっていくというのは、画期的！？

ちなみにこの私がスリムになるために心がけていることを４つ。

1、食べるものと量を食事のときに気にする。まぁあまり食べすぎないってこと。

2、やせる体質になること。腸を健康にするためデトックスランチを食べること。それとリンパマッサージは代謝を活性化させるための良い筋肉を作りますのでおススメです。

3、食べた分だけ、運動をすること。最近では、1時間通してランニングできるようになりました。

4、ストレスをためないこと。たまには友人たちと飲んでばか騒ぎするのもいいかも。

これだけやっているから、今度こそはダイエット成功！？するかも。








  

今秋の新商品で、当店では結構ヒットしている一品で、特に若い女性に人気です。

メイドイントルコで、“ｄ’ｏｓｅ　ラウンド缶　ツインビター”といいます。

カカオ70％とカカオ57％の2種類のビターチョコレートが入っていて、メタリックなケースがおしゃれです。

彼女へのちょっとしたプレゼントに良いかも！！

師走に入り、公私ともに忙しくしている彼女に、「ごくろうさま」って言って、さりげなく渡すなんて優しいんじゃない。

チョコレートが、ストレスを和らげる効能があるのはよく知られていることですよね。

ここからは、「チョコレートビューティ」より引用。

－－－チョコレートを食べてほっとしたことはありませんか？この気分はカカオに含まれている成分によるものなのです。

カカオには脳神経や交感神経に働きかけて、リラックス作用や抗ストレス効果が得られる成分がたくさん入っています。

中でも注目を集めているのがＧＡＢＡ（ギャバ）という成分です。これはアミノ酸の一種で、、、、

ＧＡＢＡはもともと人の脳や脊髄に存在する神経伝達物質で、血圧を下げる、興奮を鎮める、など主に抑制的に働きます。

イライラや緊張、不安を軽減してくれる作用があり、リラックス効果が高いのが特徴です。

精神安定剤にはＧＡＢＡの働きを強化する成分が使われていると聞けば、その効果が想像できますね。、、、、

摂取してから効果が出るまでの時間が３０分と短いのも特徴です。緊張しそうな時に、前もって食べておくのも良いかもしれませんね。　　－－－

フムフム、チョコレートの効果はおそるべし！！

彼女がストレスまみれで、髪を振り乱していようものなら、100年の恋も当然冷めてしまうよね。それを抑止するためにもチョコレートを与えるべし！！

また、カカオ分が高いのはポリフェノールを多く含んでいるので、ダイエット効果も期待できますよ。

これであなたの彼女も“チョコレートビューティ”間違いなしってば！？







  

やっぱり、デンマーククッキーはおいしいね～！！

“ロイヤルダンスク“バタークッキークリスマス缶でございます。

内容量が908ｇ、いわゆる2ポンド缶です。この量はくいごたえがあるよー。

ブログ書きながらつまみ食いをしていますが、バターの風味が効いていて、サクサクして美味です。

小さい時から、うずまき状をしたクッキーが一番バターが濃くて好きでした。そればっかり食べてしょっちゅう怒られていたな～。

ところで皆さん、デンマークのバタークッキーが沖縄の店頭からほぼ消えてしまったのをご存知ですか？

春先から夏場にかけての、異常な原油高と、対円でのユーロの急騰、小麦価格の高騰のトリプルパンチでデンマーククッキーの原価が一気に2倍近くに上昇したためです。

実はデンマーククッキーはその伝統とブランド、品質の高さを維持するために、ほぼ国の統制下にあるのです。

このトリプルパンチで、デンマークのすべてのブランドが一斉に値上げをしてしまい、日本の輸入商社はそのあおりを受けて輸入を手控えてしまいました。

沖縄ではおなじみのケルドセンバタークッキーも、もう輸入の見込みはなく、今の在庫をもってまもなく日本から消えてしまいます。

しかーし、状況がいきなし変わってきました。

じつは、昨今の金融恐慌で、ユーロが円に対して、30％ほど値を下げてしまい、また原油市場もピークの4掛け位になったことで年末の仕入れからまた値を戻しつつあります。

このクリスマス缶、内容量が2ポンドですが、今店頭価格は、980円を付けています。

値上げした時は1ポンド缶でその値段でしたから、世の中って急激に変わるものなんですね。

クリスマスの夜に、家族団らんでデンマークバタークッキーを皆でほおばるなんて、幸せを絵にかいたような光景ですよ。

これに甘すぎないホットチョコレートをあわせて、うちは楽しもうっと！！



  

クリスマス限定商品のご紹介。

ハーシーの“ホッパーズ　スノーボールミニ”。

定番のホッパーズは、モルトミルクボールをチョコレートコーティングしています。

以前のブログでも紹介しましたが、噛んだらサクサク感が楽しめるし、ゆっくり口の中で溶けていくのを楽しむのも良しというお菓子です。

そのモルトミルクボールをキャンディコーティングして、クリスマスらしい色合いにしたものです。

牛乳パックの小さいバージョンに入っていますが、それに描かれている絵が可愛い。

設定は、北極点にあるサンタの作業場。そこでそのスノーボールを作っているのでしょうね。

前回紹介したＭ＆Ｍｓのキャラクターとは違い、穏やかな表情の白クマに心が和みます。





ホッパーズのミルクチョコとサンタの貯金箱を詰め合わせてみました。当然うちのかみさんが。

色合いといい、組み合わせといい、うちのかみさんのセンスはさすがですね。

さりげなくプレゼントするには、とってもお手頃だと思います。

クリスマスプレゼントに悩んでいる方々、一度ご来店あれ！！  

クリスマス時季にしか入ってこないものの一つ、マニアにはたまらない一品。

Ｍ＆Ｍｓのチョコレートキャンディディスペンサー、今年は“レーシングＸ”。

黄色い車体が、かわいいよね！！

去年は、赤い消防車だったし、いつもこのディスペンサーシリーズはクリスマスを彩ってくれます。

しかし、このＭ＆Ｍｓのキャラクターは、ひとくせもふたくせもあるような表情をしているんだよね。

決して正義の味方って感じじゃない。英語でいえば“ヒール”悪役って感じ。

とぼけた奴もいるし、やんちゃな目つきをしている奴もいるし、かわいいって奴はどこにもいない。

個性を大切にしているアメリカらしいっていえば、アメリカらしい。





Ｍ＆Ｍｓのキャラクターは、ほかにもありまして、ディスペンサー同様、やんちゃ坊主だらけ！！

特にのっぽの、“プレインチョコケインＸ”と“ピーナッツチョコケインＸ”は、ゆらゆらした妙な動きをするので「癒し系」かも！？

どれもよくよく見ると面白い、印象に残る表情をしているので、飽きは来ないと思います。

それと、このＭ＆Ｍｓのキャラクター商品は、すべてアメリカからの輸入品。

通常店頭に並んでいる、Ｍ＆Ｍｓ商品は、ほぼ中国製です。

今、中国からの輸入は混乱を極め、まともに入ってきません。だからしょっちゅう欠品の嵐！！

うちの卸先には大変ご迷惑をおかけしております。この場を借りてお詫び申し上げます。

一刻も早く、輸入元を中国からアメリカに変えてほしい！！と切実に要望しています。

味も違うと思うんだけどな～。  

ハーシーのクリスマスシーズンを飾る、限定商品です。

“キャンディケインキスチョコレート”

ホントにキャンディの粒々が入っています。

ホワイトチョコレートがベースで、ミントキャンディのフレーバーが効いています。

パッケージも赤が基調で、ポップな感じでウキウキ感をさらに演出しています。

ハーシーにしてはあか抜けしていて、そして中身も芸の細かい施しをしています。

普段から、こんなチョコレートを出してくれれば、うちも左うちわなんだけどな～！？


キャンディケインキスチョコを使って、ミニ詰め合わせを作ってみました。

思わずプレゼントしたくなるような、お手軽な感じがいいでしょ。

ご要望があれば100個でも1000個でも10000個？でも作りまっせ！

うちにサンタさんが買いに来ないかな～。










去年のクリスマスシーズンにお目見えした“ミントトリュフキスチョコ”が帰ってきました。

これもこの時季しか出ないんですが、後から要望の多かったキスチョコです。

キスチョコの中に閉じ込められた、ミントトリュフがやさしい感じで、何度でも食べたくなる逸品です。

まだの方は是非お試しあれ。




緑のラッピングが可愛く、4個入れるとなんと、四つ葉のクローバーになりました。

もらったら幸運が来るかも！！

  

今年もあっという間に12月！！残すところあと30日。

心置きなく今年を満喫しましょう。

そのためにもやっぱり12月は1年で１番忙しくいなきゃ！？

忘年会やらクリスマスパーティやら公私ともにたくさん行事を入れて、わけがわからんうちに２００８年を終わらすっていうのはどうですか？

私的には年をとることを意識しないで、いつの間にか年とっているっていうパターンが好きなんで、おススメです。

ちなみに上の絵は、ハーシー２００８年版卓上カレンダーの暦の横に描かれているものです。

この絵をクリスマスカードにして、送ったらかわいいでしょうね。



ハーシーが出しているクリスマスケインも入荷しました。

ハーシーがチョコレート以外でクリスマスキャラクターを出すって珍しいんじゃないかな。

アメリカには以前からあったと思うけど、日本に入ってきたのは初めてかも！？

さすがハーシーが出しているだけあって、ちゃんとチョコレートのフレーバーも入っています。

ハーシー好きにはたまらない一品なのは間違いなしですね。

この時季しかありませんので、お早めに！！